Naturnah

Nachhaltiger Weinbau basiert auf der Anpassung unserer Arbeitsweise an der Prozesse der Natur und nicht umgekehrt.

 

So betreiben wir schon seit Jahren einen umweltschonenden Anbau. Dabei verzichten wir auf chemische synthetische Dünger, Herbizide und chemische Insektizide. Stattdessen düngen wir in erster Linie mit Kompost, Humus oder anderen organischen Nährstoffen.

 

Das Unkraut wird von uns weitestgehend mechanisch entfernt. Teilweise bauen wir zwischen den Rebstöcken auch andere Pflanzen an. Dies sorgt für mehr Artenvielfalt und verbessert gleichzeitig die Struktur des Bodens.

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